Soviel Glück hat man echt selten!
Es ist Hochsommer, als Tobias den Fund seines Lebens macht. Mitte August vergangenen Jahres fährt der Bub mit seinen Eltern zum Baden an einen Seitenarm der Donau. In nicht ganz zwei Metern Tiefe erspäht er im Wasser durch seine Taucherbrille ein Schwert und identifiziert es auch sofort als solches
Deggendorfer Zeitung
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Für 3-4 Personen braucht man:
2 Kaninchen (zB tiefgekühlt in fast jeden großen Supermarkt zu bekommen)
Salz und Pfeffer
etwas Schmalz zum anbraten
(einen großen Löffel Honig)
2 – 2,5 kg Fleich von Schwein, Rind oder auch Wild ( Beinscheiben vom Rind machen die Suppe zusätzlich zur KRAFTBRÜHE)
1/2 Sellerie, ein Bund Petersilie, 4 große Zwiebeln, 2 Stangen Porree, 1kg Karotten
ca. 500g Perlgraupen
1 großer Laib Brot
etwas Schmalz zum Anbraten und etwas um es zum Brot zu reichen
Salz, Liebstöckel, Rosmarin, Pfeffer